日の出

「日之出」是 岡野酒造釀造的代表性銘柄，正如其名，是以「日出」般的明亮希望和活力為形象命名的。
在氣候涼爽的御杖村孕育的這款酒，特徵是清爽的口感和芳醇的味道，原酒和本釀造等，曾是當地人晚酌不可或缺的存在。
雖然現在已成為難以入手的夢幻之酒，但曾經在高原村莊深受喜愛的那個味道，作為地域酒文化的一部分被傳頌至今。