Yukizakari

유키자카리(雪盛)는 니가타의 혹독한 겨울과 이를 상징하는 눈에 대한 애정을 담은 브랜드입니다. 폭설 지대인 요시카와구의 청정한 눈 녹은 물을 사용하며, 눈의 나라인 니가타만의 숙성 환경을 활용하여 빚어내는 사케입니다.
소리 없이 쌓이는 눈처럼 맑고 투명한 목 넘김이 가장 큰 특징입니다. 화려하지는 않지만 마실수록 쌀의 풍만한 맛이 서서히 퍼지며 마음까지 따뜻해지는 주질을 느낄 수 있습니다. 니가타 겨울의 정취를 느끼게 하는 진솔하고 소박한 지역 술입니다.