Koshiji no Kohbai

Koshiji no Kohbai (โคชิจิ โนะ โคไบ) เป็นแบรนด์ที่จินตนาการถึงความงามของดอกพลัมสีแดงที่บานสะพรั่งอย่างสง่างามริมถนนในเอจิโกะ เช่นเดียวกับดอกพลัมสีแดงที่ผลิบานในความหนาวเหน็บของต้นฤดูใบไม้ผลิ แบรนด์นี้ถ่ายทอดเสน่ห์อันบริสุทธิ์ของสาเกที่หมักผ่านฤดูหนาวที่รุนแรงของนิอิกาตะ
ด้วยการใช้เทคนิคการหมักแบบดั้งเดิมและข้าวสาเกที่ปลูกในท้องถิ่น รสชาติจึงยืนพื้นบนความเบาบางแบบ 'Tanrei' ตามแบบฉบับสาเกนิอิกาตะ ในขณะเดียวกันก็มอบกลิ่นหอมที่หรูหราเหมือนดอกพลัมสีแดงและอูมามิที่สมดุล แบรนด์มีความลึกซึ้งที่แสดงศักยภาพได้ในอุณหภูมิที่หลากหลายตั้งแต่แช่เย็นจนถึงอุ่น และเป็นขวดที่เปี่ยมไปด้วยอารมณ์ซึ่งคุณอยากจะเพลิดเพลินไปพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล