Koshiji no Kohbai

Koshiji no Kohbai es una marca que evoca la belleza de los ciruelos rojos (Kohbai) que florecen con nobleza en las rutas de Echigo. Al igual que esas flores que desafían el frío del inicio de la primavera, este sake expresa el encanto puro de una bebida forjada en el rigor del invierno de Niigata.
Elaborado con procesos tradicionales y arroz local, su paladar se asienta en la exquisitez 'Tanrei' de la región, pero sorprende con una fragancia floral distinguida y un umami sumamente equilibrado. Posee una versatilidad admirable, desplegando su plenitud tanto en frío como en caliente. Es una etiqueta cargada de lirismo, ideal para saborear mientras se contempla el cambio de las estaciones.