San'in Togo

"San'in Togo" เป็นแบรนด์เรือธงที่เต็มไปด้วยปรัชญาของ Fukura Shuzo ซึ่งตั้งอยู่ใจกลาง Togo Onsen
ยึดมั่นใน "การหมัก Kimoto" ที่ใช้เวลานานอย่างกล้าหาญ พวกเขาเพาะเลี้ยงยีสต์ที่แข็งแกร่งด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียกรดแลคติกในธรรมชาติ นอกจากนี้ ด้วยการใช้ข้าวของจังหวัดทตโตริ เช่น "Goriki" และน้ำแร่ใส พวกเขาจึงตระหนักถึงอูมามิที่แข็งแกร่งและลึกซึ้ง และความเป็นกรดที่คมชัดและเหนียวแน่น สามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงอุณหภูมิ ตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน และเป็นรุ่นที่ชัดเจนของสาเกสำหรับอาหารที่เข้ากับอาหารรสจัด