San'in Togo

"San'in Togo" é uma marca principal repleta da filosofia da Fukura Shuzo localizada no centro de Togo Onsen.
Aderindo ousadamente à demorada "produção de Kimoto", cultivam levedura forte com a ajuda de bactérias de ácido lático na natureza. Além disso, usando arroz da província de Tottori como "Goriki" e água de nascente clara, perceberam um umami robusto e profundo e acidez nítida e dura. Pode ser apreciado em qualquer faixa de temperatura, desde saquê frio até saquê quente, e é a edição definitiva de saquê de comida que combina com pratos ricos.