San'in Togo

„San'in Togo“ ist eine Flaggschiffmarke voller Philosophie von Fukura Shuzo, die sich im Zentrum von Togo Onsen befindet.
Sie halten kühn am zeitaufwändigen „Kimoto-Brauen" fest und kultivieren mithilfe von Milchsäurebakterien in der Natur starke Hefe. Darüber hinaus realisierten sie durch die Verwendung von Reis aus der Präfektur Tottori wie „Goriki" und klarem Quellwasser kräftiges und tiefes Umami sowie scharfe und zähe Säure. Er kann in jedem Temperaturbereich von kaltem Sake bis zu heißem Sake genossen werden und ist die definitive Ausgabe von Speisesake, der zu reichhaltigen Gerichten passt.