San'in Togo

'산인 도고'는, 도고 온천의 중심에 위치한 후쿠라 주조의 철학이 담긴 주력 브랜드입니다.
굳이 손이 많이 가는 '기모토(생원) 제조법'을 고집하여, 자연계의 유산균의 힘을 빌려 강력한 효모를 육성. 또한 '고리키' 등의 돗토리현산 쌀과, 청렬한 용수를 사용함으로써, 뼈대 굵고 깊은 감칠맛과, 깔끔하고 강인한 산미를 실현했습니다. 냉주부터 뜨거운 술까지 온도대를 가리지 않고 즐길 수 있으며, 진한 요리에도 뒤지지 않는 식중주의 결정판입니다.