Kirinzan

Kirinzan (คิรินซัน) เป็นแบรนด์เรือธงที่มั่นคงของ Kirinzan Shuzo โดยได้รับชื่อมาจากภูเขาศักดิ์สิทธิ์คิรินซันที่ตั้งตระหง่านริมแม่น้ำอางาโนะ ด้วยการแสวงหารูปแบบในอุดมคติของรสสัมผัสแบบเบาและแห้ง (Tanrei Karakuchi) ที่นีงาตะภาคภูมิใจ พวกเขาจึงยึดถือปรัชญาในการเป็น 'สุดยอดสาเกในชีวิตประจำวัน' ที่เพลิดเพลินได้พร้อมกับมื้ออาหารในทุกวัน
เอกลักษณ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือความโปร่งใสราวกับคริสตัลที่ขจัดรสสัมผัสอื่นออกไปทั้งหมดและความเฉียบคมที่สดใสติดตรึงใจ สาเกนี้ให้ความสำคัญกับข้าวในท้องถิ่นและขัดสีอย่างประณีตด้วยโรงสีของตัวเอง ทำให้รสชาตินั้นไม่เคยขัดขวางรสชาติอาหารเลย แต่กลับมอบการกระตุ้นที่น่าพึงพอใจซึ่งทำให้ต้องการทานอาหารคำต่อไป แม้จะมีไลน์ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่แบบแห้งแท้ที่เป็นคลาสสิกไปจนถึง Daiginjo ที่ประณีต แต่ 'ความเฉียบคม' ที่เป็นรากฐานนั้นมีร่วมกัน เป็น 'สาเกรสแห้งชื่อดัง' ที่เป็นตัวแทนของนีงาตะซึ่งอยู่เคียงข้างชีวิตประจำวันของผู้ดื่มและช่วยเพิ่มความสุขให้กับโต๊ะอาหาร