Kirinzan

Kirinzan é uma marca emblemática imovível da Kirinzan Shuzo, nomeada após a montanha sagrada Kirinzan que se ergue ao longo do Rio Agano. Perseguindo a forma ideal do estilo 'leve e seco' de Niigata, mantém a filosofia de ser o 'saquê diário final' apreciado com refeições diárias.
A sua maior característica é a transparência tipo cristal com todos os sabores secundários removidos e o acabamento nítido vibrante. O saquê, focando no arroz local e cuidadosamente polido por moagem interna, nunca interfere com o sabor dos pratos, mas sim dá uma estimulação confortável fazendo-o querer mover os próximos pauzinhos. Ao mesmo tempo que tem uma linha ampla de seco autêntico clássico a Daiginjo refinado, a 'coragem (nitidez)' na sua raiz é comum. É um 'saquê de obra-prima seco' representando Niigata que se mantém próximo da vida diária dos bebedores e adiciona alegria à mesa.