Yamakatsura

"Yamakatsura" เป็นแบรนด์เรือธงของ Okamoto Honke และเป็นสาเกท้องถิ่นที่หยั่งรากลึกในประวัติศาสตร์ของ Yoshino "Katsura" เป็นอีกชื่อหนึ่งของดวงจันทร์ และ "Yamakatsura" หมายถึง "ดวงจันทร์ที่แขวนอยู่เหนือภูเขา Yoshino" และกล่าวกันว่าตั้งชื่อเพื่อระลึกถึงราชสำนัก Yoshino
การใช้น้ำแร่จากระบบภูเขา Omine เป็นน้ำหมักสาเก โดดเด่นด้วยรสชาติที่สง่างามและลึกซึ้งที่หมักด้วยน้ำใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้น พวกเขาพัฒนาประเภทต่างๆ เช่น Daiginjo, สาเก Junmai และ Honjozo และใช้น้ำบาดาลของแม่น้ำ Yoshino เป็นน้ำหมักสาเก
Yamakatsura ซึ่งหมักมานานกว่า 100 ปีในดินแดนที่เต็มไปด้วยความโรแมนติกทางประวัติศาสตร์ที่เรียกว่า Yoshino เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นไม่เพียงแต่ผู้คนที่มาเยือน Yoshino ในฐานะแบรนด์ที่ถ่ายทอดความภาคภูมิใจและประเพณีของภูมิภาคมาจนถึงปัจจุบัน