Okamoto Honke

Okamoto Honke เป็นโรงหมักสาเกที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งตั้งอยู่ใน Oyodo-cho เขต Yoshino จังหวัด Nara ก่อตั้งขึ้นในปี 1887 (Meiji 20)
แบรนด์ตัวแทน "Yamakatsura" เป็นที่รู้จักในฐานะสาเกที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และธรรมชาติของ Yoshino
พวกเขาใช้น้ำใต้ดินใสจากระบบภูเขา Omine เป็นน้ำหมักสาเกและหมักสาเกอย่างระมัดระวัง
แม้ว่าปัจจุบันพวกเขาจะทำการหมักแบบว่าจ้าง แต่พวกเขาก็ยังคงปกป้องประเพณีและรสชาติที่ปลูกฝังมาหลายปีในดินแดน Yoshino
ตั้งอยู่บนริมฝั่งแม่น้ำ Yoshino ถ่ายทอดวัฒนธรรมสาเกที่ได้รับการเลี้ยงดูในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์มาจนถึงปัจจุบัน