Yamakatsura

"Yamakatsura" là thương hiệu chủ lực của Okamoto Honke và là một loại rượu sake địa phương bắt nguồn từ lịch sử của Yoshino. "Katsura" là một tên gọi khác của mặt trăng, và "Yamakatsura" có nghĩa là "mặt trăng treo trên những ngọn núi Yoshino", và được cho là đã được đặt tên để tưởng nhớ Triều đình Hoàng gia Yoshino.
Sử dụng nước suối từ hệ thống núi Omine làm nước ủ rượu, nó được đặc trưng bởi hương vị thanh lịch và sâu lắng được ủ bởi làn nước trong vắt và hương thơm phong phú. Họ phát triển nhiều loại khác nhau như Daiginjo, rượu sake Junmai và Honjozo, và sử dụng nước ngầm của sông Yoshino làm nước ủ rượu.
Yamakatsura, đã được ủ trong hơn 100 năm ở vùng đất đầy lãng mạn lịch sử mang tên Yoshino, được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi những người đến thăm Yoshino như một thương hiệu truyền tải niềm tự hào và truyền thống của khu vực đến hiện tại.