Tentaka

"Tentaka" (เท็นทากะ) คือแบรนด์เรือธงที่ภาคภูมิใจของ Tentaka Shuzo และเปรียบเสมือนตัวแทนของสาเกญี่ปุ่นรสแห้ง (Dry) ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างความสมดุลระหว่าง "ความเฉียบคมที่โดดเด่น" และ "รสอูมามิที่น่าพึงพอใจ" สาเกนี้จึงถูกปรุงขึ้นนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1914 ด้วยประเพณีที่ขัดเกลามาอย่างดีและเทคโนโลยีการปรุงล่าสุด
แบรนด์นี้ได้รับการยกย่องเป็นอย่างมากในเรื่องความมุ่งมั่นต่อ "การรับรองออร์แกนิก" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการปรุงสาเกที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหารอย่างสูงสุด ตั้งแต่ Junmai Daiginjo ไปจนถึงสาเกทั่วไป ทุกรุ่นตั้งอยู่บนพื้นฐานของ "สาเกรสแห้งที่ทรงพลังซึ่งช่วยชูรสชาติอาหาร" ให้ความรู้สึกสดชื่นที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าในทุกจิบ
ด้วยรางวัลเหรียญทองมากมายจากการประกวดทั้งในและต่างประเทศ แบรนด์นี้จึงสร้างชื่อเสียงไปทั่วโลกในฐานะผู้บุกเบิกสาเกออร์แกนิกของญี่ปุ่น เป็นผลงานชิ้นเอกที่เป็นตัวแทนของโทจิงิ มีความสง่างามเหมือนเหยี่ยวที่โผบินบนท้องฟ้า ทั้งทรงพลังและประณีต