Tentaka

«Tentaka» è il marchio di punta di Tentaka Shuzo, sinonimo di sake secco di alta qualità. Mirando alla dualità tra una «pulizia tagliente» e un «piacevole umami», viene prodotto sin dalla fondazione nel 1914 attraverso una traditione raffinata e le più recenti tecnologie di fermentazione.
Il marchio è molto stimato per il suo forte impegno verso la «certificazione biologica», simbolo di una produzione che spinge al massimo l'attenzione per l'ambiente e la sicurezza alimentare. Dal Junmai Daiginjo al sake quotidiano, mantiene coerentemente una struttura di «sake secco e potente che esalta i pasti», caratterizzato da una freschezza rinvigorente che raddrizza la schiena a ogni sorso.
Vincitore di numerosi premi d'oro in concorsi nazionali e internazionali, è riconosciuto in tutto il mondo come pioniere del sake biologico giapponese. È un'eccellenza che rappresenta la prefettura di Tochigi, dotato di una nobiltà simile a quella d'un falco che plana nel cielo: potente e raffinato.