Hakuryu

Hakuryu (ฮาคุริว) เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นสัญลักษณ์ของโรงหมัก ซึ่ง Hakuryu Shuzo ดำเนินการหมักมาต่อเนื่องยาวนานกว่า 180 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1839 มีที่มาจากผู้ก่อตั้งซึ่งเคยทำธุรกิจขนส่งทางเรือได้ตั้งชื่อแบรนด์ตาม 'มังกร เทพเจ้าผู้พิทักษ์ท้องทะเล' เพื่อขอพรให้การเดินเรือปลอดภัยและธุรกิจรุ่งเรือง ซึ่งมีทั้งความทรงพลังและความหรูหราที่คู่ควรกับชื่อนั้น
เอกลักษณ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือความโปร่งใสอันท่วมท้นที่เกิดจากข้าวสาเกคุณภาพสูงที่ปลูกร่วมกับเกษตรกรพันธสัญญาในดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของอางาโนะ และน้ำที่ใสสะอาดจากระบบแม่น้ำอางาโนะ รสชาติที่ดึงเอาอูมามิที่ลึกซึ้งของข้าวออกมาในขณะที่ยังคงรักษารสสัมผัสแบบเบาและแห้ง (Tanrei Karakuchi) ดั้งเดิมไว้ เป็นสาเกนีงาตะสาย正統 (Seito) ที่น่าภาคภูมิใจอย่างแท้จริง สถิติที่น่าตกใจของการได้รับรางวัลเหรียญทองจาก Monde Selection ต่อเนื่องกันมากกว่า 30 ปี เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณภาพที่สูงและไม่เคยเปลี่ยนเปลง ไม่ว่าจะดื่มแบบเย็นเพื่อให้รสสัมผัสที่ใสสะอาด หรือดื่มแบบอุ่นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่นุ่มนวล นี่คือสาเกที่มีชื่อเสียงอันเป็นตัวแทนของอางาโนะซึ่งแสดงคุณค่าที่แท้จริงได้ในทุกช่วงอุณหภูมิ