Hakuryu

Hakuryu è il marchio di punta che simboleggia la distilleria Hakuryu Shuzo, prodotta ininterrottamente da oltre 180 anni sin dalla fondazione nel 1839. Il nome deriva dal fondatore che, operando nel settore del trasporto marittimo, chiamò il sake come il 'Drago, divinità protettrice del mare' per augurare sicurezza ai viaggi e prosperità agli affari, unendo una forza e un'eleganza degne di tale nome.
Sua caratteristica principale è la travolgente trasparenza creata dal connubio tra il riso da sake di alta qualità, coltivato con agricoltori locali nelle fertili terre di Agano, e le acque limpide del bacino del fiume Agano. Mantenendo lo stile tradizionale leggero e secco (Tanrei Karakuchi), il suo gusto esalta il profondo umami del riso, rendendolo un sake di Niigata autentico e prestigioso. Lo straordinario record di medaglie d'oro vinte al Monde Selection per oltre 30 anni consecutivi testimonia la sua qualità elevata e costante. Che sia servito fresco per un sorso cristallino o caldo per un aroma generoso, è un sake celebre di Agano che esprime il suo valore in ogni temperatura.