Hakuryuushuzou

Hakuryu Shuzo (ฮาคุริว ชุโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1839 เป็นโรงหมักสาเกเก่าแก่ที่มีฐานที่ตั้งอยู่ในเมืองอางาโนะ จังหวัดนีงาตะ ในดินแดนที่ได้รับการหล่อเลี้ยงจากน้ำอันอุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำอางาโนะและผลผลิตจากที่ราบเอจิโกะอันอุดมสมบูรณ์ พวกเขาได้แสวงหารสชาติของ 'Hakuryu' ที่มีความทรงพลังแต่หมดจดมานานกว่า 180 ปี
เอกลักษณ์ที่สำคัญคือการใช้ข้าวคุณภาพสูงที่ปลูกเองหรือข้าวในท้องถิ่นซึ่งผ่านการขัดเกลาอย่างประณีต โดยปลูกผ่าน 'กลุ่มวิจัยข้าวสาเก' ที่ดำเนินงานร่วมกับเกษตรกรพันธสัญญาในเมืองอางาโนะ แบรนด์ที่เป็นตัวแทนอย่าง 'Hakuryu' (ฮาคุริว) ได้รับการประเมินอย่างสูงในระดับสากล เช่น การได้รับรางวัลเหรียญทองจาก Monde Selection อย่างต่อเนื่องยาวนานหลายปี รสชาติที่ถักทอด้วยทักษะดั้งเดิมของช่างหมักเอจิโกะมีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างความเบาที่ประณีตและความหอมของข้าวที่เข้มข้น มอบความรู้สึกพึงพอใจในทุกครั้งที่ดื่ม ในขณะที่ให้ความสำคัญกับประเพณีท้องถิ่น พวกเขาก็ยังคงแสวงหาจอกที่ดีที่สุดอยู่เสมอ ในฐานะโรงหมักที่มีชื่อเสียงและเป็นตัวแทนของอางาโนะ