Hakuryu

Hakuryu es la marca insignia que simboliza a la bodega Hakuryu Shuzo, que lo elabora desde hace más de 180 años. Su origen se remonta al fundador, antiguo empresario del transporte marítimo, quien llamó a su sake 'Dragón, deidad guardiana del mar' para pedir por la seguridad de los barcos y la prosperidad de los negocios, aunando una fuerza y distinción propias de su nombre.
Su rasgo más destacado es la transparencia absoluta que logran con el arroz de alta calidad, cultivado por agricultores locales en las fértiles tierras de Agano, junto a las aguas puras del río Agano. Conservando el estilo tradicional ligero y seco (Tanrei Karakuchi), logra resaltar el profundo umami del grano, consolidándose como un sake de Niigata de pura cepa. El asombroso récord de más de 30 años consecutivos ganando la medalla de oro del Monde Selection es la prueba de su excelencia inalterable. Ya sea frío para disfrutar de su paso fluido o caliente para apreciar su aroma pleno, es un sake ilustre de Agano que muestra su valía en cualquier temperatura.