Izushi Sake Brewing

Izushi Sake Brewing Co., Ltd. è una distilleria di lunga data fondata nel 1708, situata a Izushi, una città castello nella città di Toyooka, prefettura di Hyogo.
Nel 1943, tre distillerie nella città di Izushi e due distillerie nella città di Tanto si fusero per formare la forma attuale.
Izushi è una città castello conosciuta come la Piccola Kyoto di Tajima, e la distilleria si trova in un luogo turistico famoso come zona di produzione di Izushi Soba.
La distilleria presenta un muro di terra rossa costruito oltre 270 anni fa, e si dice che la solida costruzione con uno spessore di circa 40 cm con 6 strati di rivestimento abbia richiesto da 2 a 3 anni solo per dipingere il muro.
Questa distilleria con muri di terra ha un prezioso valore di bene culturale che trasmette la tecnologia architettonica tradizionale della regione di Tajima al presente.