Yamamoto Honke
| Nome | Yamamoto Honke |
|---|---|
| Nome giapponese | 山本本家 |
| Hiragana | やまもとほんけ |
| Indirizzo | 京都府 京都市伏見区 上油掛町36-1 |
| Telefono | 075-611-0211 |
| Fax | 075-601-0011 |
| Web | http://www.yamamotohonke.jp |
Yamamoto Honke, fondata nel 1677, è una distilleria di lunga data con oltre 340 anni di storia a Fushimi.
Utilizzano lussuosamente la "Shirakikusui", una delle sette acque famose di Fushimi, e si tramandano tecniche tradiz...
Yamamoto Honke, fondata nel 1677, è una distilleria di lunga data con oltre 340 anni di storia a Fushimi.
Utilizzano lussuosamente la "Shirakikusui", una delle sette acque famose di Fushimi, e si tramandano tecniche tradizionali di generazione in generazione.
L'azienda ha profondi legami con il pittore letterato Tessai Tomioka, che scrisse persino il titolo per il loro marchio rappresentativo "Shinsei".
Pur onorando la loro lunga storia, producono sake adattati ai tempi, guadagnando elogi sia a livello nazionale che internazionale.
Utilizzando le caratteristiche morbide e decise della "Shirakikusui", continuano a perseguire sake da accompagnamento con un focus primario sull'armonia con la cucina.