Yamamoto Honke
| Name | Yamamoto Honke |
|---|---|
| Japanischer Name | 山本本家 |
| Hiragana | やまもとほんけ |
| Adresse | 京都府 京都市伏見区 上油掛町36-1 |
| Telefon | 075-611-0211 |
| Fax | 075-601-0011 |
| Web | http://www.yamamotohonke.jp |
Yamamoto Honke wurde 1677 gegründet und ist eine traditionsreiche Brauerei mit einer über 340-jährigen Geschichte in Fushimi.
Unter Verwendung von „Shirakikusui“, einem der sieben berühmten Wasser von Fushimi, werden über ...
Yamamoto Honke wurde 1677 gegründet und ist eine traditionsreiche Brauerei mit einer über 340-jährigen Geschichte in Fushimi.
Unter Verwendung von „Shirakikusui“, einem der sieben berühmten Wasser von Fushimi, werden über Generationen hinweg traditionelle Techniken weitergegeben.
Das Unternehmen steht in enger Verbindung mit dem Literaten und Maler Tessai Tomioka, der sogar das Logo der Vorzeigemarke „Shinsei“ entwarf.
Während die lange Geschichte in Ehren gehalten wird, erfolgt das Brauen zeitgemäß, was der Brauerei national und international hohe Anerkennung eingebracht hat.
Durch die Nutzung der weichen und spritzigen Eigenschaften von „Shirakikusui“ wird ein Begleitsake angestrebt, der perfekt mit Speisen harmoniert.