Shinsei

"Shinsei" è il marchio di punta di Yamamoto Honke e uno dei sake rappresentativi di Fushimi, Kyoto.
Il suo nome, derivato da una poesia di Bai Juyi, simboleggia il sake come un'esistenza che dissipa tutte le preoccupazioni e purifica la mente e il corpo.
Con una sensazione in gola estremamente pulita, ha un sapore autentico in cui la pienezza e l'umami del riso diventano ancora più evidenti se riscaldati. Un tempo marchio familiare a livello nazionale grazie agli spot televisivi, è amato da generazioni.
È un marchio di fiducia e rassicurazione, con la storia e la passione di Fushimi racchiuse in una bottiglia.