Fukutsuru Shuzo
| Nome | Fukutsuru Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 福鶴酒造 |
| Hiragana | ふくつるしゅぞう |
| Indirizzo | 富山県 富山市 八尾町西町2352 |
| Telefono | 076-455-2727 |
| Fax | 076-455-2728 |
| Web | https://www.kazenobon.co.jp |
Fukutsuru Shuzo, situata ad Yatsuo nella città di Toyama, è una distilleria con oltre 170 anni di storia, fondata nel 1848.
Nella cittadina di Yatsuo, teatro del mistico festival “Owara Kaze no Bon”, la distilleria unisce...
Fukutsuru Shuzo, situata ad Yatsuo nella città di Toyama, è una distilleria con oltre 170 anni di storia, fondata nel 1848.
Nella cittadina di Yatsuo, teatro del mistico festival “Owara Kaze no Bon”, la distilleria unisce cultura locale e futuro sostenibile attraverso l'arte del sake. Una caratteristica distintiva è il profondo impegno per l'ambiente: il loro “Junmai-shu Kaze no Bon”, lanciato nel 1981, è stato un traguardo pionieristico per l'epoca, prodotto con riso Koshikari certificato biologico JAS, coltivato senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
Questa eredità continua oggi attraverso pratiche di agricoltura naturale eco-compatibili. Il marchio principale “Kaze no Bon” è caratterizzato da un sorso morbido e da una ricca umami naturale, offrendo un gusto delicato che esalta i sapori a tavola. Armonizzando le storiche strade di Yatsuo con una visione rivolta al futuro, continuano a produrre sake capace di toccare le corde dell'anima.