Fukutsuru Shuzo
| Nome | Fukutsuru Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 福鶴酒造 |
| Hiragana | ふくつるしゅぞう |
| Endereço | 富山県 富山市 八尾町西町2352 |
| Telefone | 076-455-2727 |
| Fax | 076-455-2728 |
| Web | https://www.kazenobon.co.jp |
A Fukutsuru Shuzo está localizada em Yatsuo, na cidade de Toyama, e é uma vinícola com mais de 170 anos de história, tendo sido fundada em 1848.
Na histórica cidade de Yatsuo, palco do místico festival "Owara Kaze no Bon",...
A Fukutsuru Shuzo está localizada em Yatsuo, na cidade de Toyama, e é uma vinícola com mais de 170 anos de história, tendo sido fundada em 1848.
Na histórica cidade de Yatsuo, palco do místico festival "Owara Kaze no Bon", a vinícola une a cultura regional a um futuro sustentável através da sua produção. Um aspeto notável é o seu profundo compromisso com o meio ambiente; o saquê "Junmai-shu Kaze no Bon", lançado em 1981, foi uma conquista pioneira para a época, sendo produzido com arroz Koshikari certificado como biológico (JAS), cultivado sem pesticidas ou fertilizantes químicos.
Este legado continua hoje através de práticas de agricultura natural que respeitam o ambiente. A sua marca principal, "Kaze no Bon", carateriza-se por um sabor suave e um umami rico e natural, oferecendo um sabor delicado que realça qualquer refeição. Ao harmonizar as ruas históricas de Yatsuo com uma visão virada para o futuro, continua a produzir um saquê que toca profundamente a alma.