Fukutsuru Shuzo
| Nombre | Fukutsuru Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 福鶴酒造 |
| Hiragana | ふくつるしゅぞう |
| Dirección | 富山県 富山市 八尾町西町2352 |
| Teléfono | 076-455-2727 |
| Fax | 076-455-2728 |
| Web | https://www.kazenobon.co.jp |
Fukutsuru Shuzo, situada en el pueblo de Yatsuo, ciudad de Toyama, es una bodega con más de 170 años de historia, fundada en 1848.
En la histórica localidad de Yatsuo, escenario del místico festival 'Owara Kaze no Bon', c...
Fukutsuru Shuzo, situada en el pueblo de Yatsuo, ciudad de Toyama, es una bodega con más de 170 años de historia, fundada en 1848.
En la histórica localidad de Yatsuo, escenario del místico festival 'Owara Kaze no Bon', conectan la cultura regional y un futuro sostenible a través de su oficio. Destaca su profundo compromiso con el medio ambiente; su 'Junmai-shu Kaze no Bon', lanzado en 1981, fue un logro pionero elaborado con arroz Koshikari certificado orgánico (JAS) cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
Este legado continúa hoy mediante prácticas de agricultura natural respetuosas con el entorno. Su marca principal 'Kaze no Bon' se caracteriza por una sensación en boca suave y un umami rico y natural, ofreciendo un sabor gentil que realza cualquier comida. Al armonizar las calles históricas de Yatsuo con una visión de futuro, continúan elaborando sake que resuena profundamente en el alma.