Tohei Shuzo
| Nome | Tohei Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 藤平酒造 |
| Hiragana | とうへいしゅぞう |
| Indirizzo | 千葉県 君津市 久留里市場147 |
| Telefono | 0439-27-2043 |
| Fax | 0439-27-3015 |
Tohei Shuzo è una piccola distilleria situata a Kururi, un villaggio di acqua famosa, che continua dalla metà del periodo Edo. Con una produzione annuale di soli circa 300 koku (circa 54.000 litri), produce sake con soli t...
Tohei Shuzo è una piccola distilleria situata a Kururi, un villaggio di acqua famosa, che continua dalla metà del periodo Edo. Con una produzione annuale di soli circa 300 koku (circa 54.000 litri), produce sake con soli tre birrai, incentrati sulla famiglia. Fedele al detto “Inizia con il lavaggio e finisce con il lavaggio”, esegue accuratamente il processo di lavaggio del riso grezzo e persegue una qualità di sake pulita senza sapori sgradevoli. Il suo sake fatto a mano utilizzando la famosa acqua di Kururi e riso da sake accuratamente selezionato è caratterizzato dalla sua nitidezza e dal gusto ampio.