Tohei Shuzo
| Nome | Tohei Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 藤平酒造 |
| Hiragana | とうへいしゅぞう |
| Endereço | 千葉県 君津市 久留里市場147 |
| Telefone | 0439-27-2043 |
| Fax | 0439-27-3015 |
A Tohei Shuzo é uma pequena vinícola localizada em Kururi, uma vila de águas famosas, continuando desde meados do período Edo. Com uma produção anual de apenas cerca de 300 koku (aprox. 54.000 litros), fabrica saquê com ap...
A Tohei Shuzo é uma pequena vinícola localizada em Kururi, uma vila de águas famosas, continuando desde meados do período Edo. Com uma produção anual de apenas cerca de 300 koku (aprox. 54.000 litros), fabrica saquê com apenas três cervejeiros, centrados na família. Fiel ao ditado "Começa com a lavagem e termina com a lavagem", realiza minuciosamente o processo de lavagem do arroz cru e busca uma qualidade de saquê limpa sem sabores estranhos. Seu saquê feito à mão usando a famosa água de Kururi e arroz de saquê cuidadosamente selecionado é caracterizado por sua nitidez e sabor amplo.