Koyumitsuru Shuzo
| Nome | Koyumitsuru Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 小弓鶴酒造 |
| Hiragana | こゆみつるしゅぞう |
| Indirizzo | 愛知県 犬山市 羽黒成海郷70 |
| Telefono | 0568-67-0033 |
| Fax | 0568-67-3815 |
| Web | http://www.koyumitsuru.jp |
Fondata nel 1848, la Koyumitsuru Shuzo è una distilleria di lunga data nella città di Inuyama, una città storica nota per il castello di Inuyama, tesoro nazionale.
Portando il nome dell'antica tenuta "Oyumi-no-sho", portan...
Fondata nel 1848, la Koyumitsuru Shuzo è una distilleria di lunga data nella città di Inuyama, una città storica nota per il castello di Inuyama, tesoro nazionale.
Portando il nome dell'antica tenuta "Oyumi-no-sho", portano avanti oggi il tradizionale metodo "Yamahai-jikomi".
Degna di nota è la loro passione per il "sake invecchiato a lungo", a cui hanno dedicato anima e corpo per oltre 40 anni.
Sono pionieri che hanno aperto nuove possibilità per il sake facendo del tempo il loro alleato.
Ogni goccia, intessuta dell'atmosfera della città castello e dell'estetica dell'invecchiamento, possiede un gusto simile a un'opera d'arte, il culmine della storia di Inuyama e del peso del tempo.