Koyumitsuru Shuzo

小弓鶴酒造（Koyumitsuru Shuzo）始創於 1848 年（嘉永元年），坐落於以國寶犬山城及其城下町聞名的歷史名城——犬山市。
酒廠以古代莊園「小弓莊（Oyumi-no-sho）」命名，至今仍傳承著傳統的「山廢釀造法」。
尤為值得稱道的是，酒廠 40 多年來傾注心血研發「長期熟成酒」，是利用時光淬煉、開闢清酒新可能性的先驅。
在城下町的古雅韻味與熟成美學的交織下，每一滴酒都承載著犬山市的歷史底蘊與時光的重量，展現出宛如藝術品般的醇厚風味。