Nisekoshuzou
| Nome | Nisekoshuzou |
|---|---|
| Nome giapponese | 二世古酒造 |
| Hiragana | にせこしゅぞう |
| Indirizzo | 北海道 虻田郡 倶知安町旭47 |
| Telefono | 0136-22-1040 |
| Fax | 0136-23-2110 |
| Web | http://nisekoshuzo.com |
Niseko Shuzo è una cantina di sake situata a Kutchan, nel distretto di Abuta, Hokkaido.
Utilizza l'acqua sotterranea del Monte Yotei e delle montagne circostanti, un'acqua dolce e pura filtrata per oltre trent'anni prima d...
Niseko Shuzo è una cantina di sake situata a Kutchan, nel distretto di Abuta, Hokkaido.
Utilizza l'acqua sotterranea del Monte Yotei e delle montagne circostanti, un'acqua dolce e pura filtrata per oltre trent'anni prima di sgorgare.
Utilizza principalmente le varietà di riso da sake di Hokkaido Suisei, Ginpu e Kitashizuku, raggiungendo il 100% di riso locale.
Specializzata nel 'Genshu' (sake non diluito), è un produttore molto apprezzato per il suo sake Junmai, avendo vinto diverse medaglie d'oro ai premi del Sapporo Regional Taxation Bureau.
Come cantina situata più a sud della regione del Yotei, continua a produrre sake di alta qualità valorizzando gli ingredienti locali.
Il suo marchio rappresentativo è 'Niseko'.