二世古酒造は北海道虻田郡倶知安町に位置する酒蔵です。羊蹄山とその周囲の山からの伏流水を使用し、三十年以上の歳月をかけて湧き出る清らかな軟水で仕込んでいます。北海道産酒造好適米「彗星」「吟風」「きたしずく」を主力に使用し、原料米の北海道産使用率100%を実現しています。加水調整をしない「原酒」にこだわり、札幌国税新酒鑑評会純米酒部門で金賞を複数回受賞するなど純米酒の評価が高い蔵元です。北海道内で一番南に位置する酒蔵として、地元の素材にこだわった品質の高い日本酒を造り続けています。代表銘柄は「二世古」。