Shiraito Shuzo Co., Ltd.

Shiraito Shuzo, fondata durante l'era Kyoho (1716-1736) nel mezzo del periodo Edo, è una distilleria tradizionale che vanta oltre 280 anni di storia nella città di Miyazu, Kyoto.
Situata a soli 2 minuti a piedi da "Amanohashidate", una delle tre viste più panoramiche del Giappone, ha camminato con la bellezza della natura di Tango e la sua storia eterna.
Con il motto "Produrre il clima di Tango", pur proteggendo la onesta produzione di sake utilizzando ingredienti locali, hanno sfidato audacemente la diffusione del sake alle nuove generazioni e la nuova trasmissione culturale lavorando attivamente allo sviluppo di prodotti su licenza con animazioni popolari negli ultimi anni.
Caratterizzata da una qualità di sake decisa e rinfrescante che rimane vicina ai ricchi frutti di mare di Miyazu, la loro attitudine di fondere la saggezza tradizionale e la giocosità moderna continua ad affascinare molti fan del sake.
Pur respirando all'interno delle strade storiche, Shiraito Shuzo continua a prendere nuovi venti, proprio come una distilleria che serve come ponte culturale che collega il passato e il futuro di Tango.