白糸酒造

白絲（Shiraito）酒造創立於江戶時代中期的享保年間（1716〜1736年）。是在京都府宮津市擁有280多載輝煌歷史的傳統酒廠。
其酒窖距離日本三景之一的「天橋立（Amanohashidate）」僅2分鐘步程。優越的地理位置使其始終伴隨著丹後的秀美自然與悠久歷史一路走來。
酒廠以「釀造丹後之風土」為信條。在恪守利用當地原材料進行的誠心釀製之餘。近年來也積極投身於與人氣動漫的聯名產品開發。勇敢地挑戰著清酒在年輕人中的普及以及全新文化的傳播。
口感特徵是能與宮津豐饒的海產品完美契合、清爽而俐落。這種將傳統智慧與現代玩心融合在一起的姿態。持續吸引著眾多的清酒愛好者。
在歷史悠久的街巷中。白絲酒造始終在引入新鮮血液。他正是一家連接著丹後過去與未來的、扮演著文化橋樑角色的酒廠。