Shiraito Shuzo Co., Ltd.

Shiraito Shuzo wurde während der Kyoho-Ära (1716–1736) in der Mitte der Edo-Zeit gegründet und ist eine traditionelle Brauerei, die auf mehr als 280 Jahre Geschichte in Miyazu City, Kyoto, stolz ist.
Nur 2 Gehminuten von „Amanohashidate“ entfernt, einer der drei schönsten Aussichten Japans, gelegen, ist sie mit Tangos schöner Natur und ewiger Geschichte gewandert.
Unter dem Motto „Tangos Klima brauen“ schützen sie das ehrliche Sake-Brauen mit lokalen Zutaten, während sie die Verbreitung von Sake unter jüngeren Generationen und die neue kulturelle Vermittlung durch aktive Lizenzproduktentwicklung mit beliebten Animationen in den letzten Jahren mutig herausgefordert haben.
Geprägt von einer scharfen und erfrischenden Sake-Qualität, die gut zu Miyazus reichen Meeresfrüchten passt, fasziniert ihre Haltung der Verschmelzung traditioneller Weisheit und moderner Verspieltheit weiterhin viele Sake-Fans.
Während sie in den historischen Straßen atmet, nimmt Shiraito Shuzo weiterhin neue Winde auf, genau als eine Brauerei, die als kulturelle Brücke dient, die Tangos Vergangenheit und Zukunft verbindet.