Shiraito Shuzo Co., Ltd.

Shiraito Shuzo es una bodega tradicional fundada entre 1716 y 1736 (era Kyoho), que atesora más de 280 años de historia en la ciudad de Miyazu (Kioto).
Ubicada a solo dos minutos a pie de Amanohashidate —una de las tres vistas más famosas del Japón—, ha crecido en armonía con la naturaleza exuberante y la historia milenaria de Tango.
Bajo el lema «embotellar el entorno de Tango», protege una elaboración honesta con ingredientes locales, pero a la vez apuesta por acercar el sake a las nuevas generaciones mediante colaboraciones con series de animación populares, una iniciativa culturalmente innovadora.
Su sake se define por su frescura y nitidez, ideal para maridar con los productos del mar de Miyazu. Esta combinación de sabiduría antigua y un toque lúdico moderno cautiva a aficionados de todo el mundo.
Shiraito Shuzo, incrustada en un paisaje urbano histórico, es una bodega que insufla aire fresco al sector, sirviendo como puente cultural entre el pasado y el futuro de Tango.