Ikeura Shuzo

Ikeura Shuzo è una distilleria con una profonda storia culturale, situata a Ryoko, città di Nagaoka, Niigata, un luogo legato a 'Ryokan', monaco Zen e poeta. Questa zona è nota come il luogo in cui Ryokan trascorse i suoi ultimi anni, e la spiritualità e i pensieri di Ryokan si riflettono fortemente nella produzione di sake della distilleria.
Sostenendo il motto di famiglia 'Waraku Goson', che significa 'divertimento armonioso e rispetto reciproco', hanno perseguito una calda armonia tra le persone e tra le persone e il sake. Il loro sake, che utilizza lussuosamente riso da sake locale come il 'Koshi Tanrei' ed è prodotto con tecniche artigianali tradizionali, è caratterizzato da un aroma sofisticato e un sapore profondo.
Sviluppano marchi derivati dalla calligrafia e dalle poesie di Ryokan, come il marchio rappresentativo 'Tenjo Taifu'. La loro qualità di alto livello, che non è solo sake per ubriacarsi ma fa pensare alla storia e alla cultura e calma la mente, è molto apprezzata dai bevitori esperti. È una distilleria che fa sentire la ricchezza spirituale, creata dal clima tranquillo di Nagaoka.