Ikeura Shuzo

A Ikeura Shuzo é uma fábrica com uma profunda história cultural, localizada em Ryoko, Cidade de Nagaoka, Niigata, um local ligado a 'Ryokan', que foi um monge Zen e um poeta. Esta área é conhecida como o local onde Ryokan passou os seus últimos anos, e a espiritualidade e os pensamentos de Ryokan estão fortemente refletidos na produção de saquê da fábrica.
Sustentando o lema da família 'Waraku Goson', que significa 'desfrute harmonioso e respeito mútuo', eles perseguiram uma harmonia calorosa entre as pessoas e as pessoas, e entre as pessoas e o saquê. O seu saquê, usando luxuosamente arroz para saquê local como o 'Koshi Tanrei' e produzido com técnicas artesanais tradicionais, é caracterizado por um aroma sofisticado e um sabor profundo.
Desenvolvem marcas derivadas da caligrafia e poemas de Ryokan, como a marca representativa 'Tenjo Taifu'. A sua qualidade de alto nível, que não é apenas saquê para ficar embriagado, mas faz pensar na história e cultura e acalma a mente, é altamente avaliada por provadores experientes. É uma fábrica que faz sentir a riqueza espiritual, criada pelo clima calmo de Nagaoka.