Hakutsuru

"Hakutsuru" è il marchio rappresentativo di uno dei più grandi produttori di sakè del Giappone, che incarna la filosofia di "utilizzare il riso, esaminare attentamente il riso ed essere esigenti sul riso".
Vantando oltre 280 anni di tradizione, pratica una produzione di sakè che massimizza i tre grandi vantaggi di Nada (vento freddo di Rokko Oroshi, acqua della catena montuosa di Rokko, tecniche di Tamba Toji).
Concentrandosi sulla ricerca e lo sviluppo di riso grezzo, come l'utilizzo del suo riso per sakè proprietario "Hakutsuru Nishiki", continua la produzione di sakè dove tradizione e innovazione si armonizzano.
Mentre protegge lo stile di Nada otoko-zake (sakè maschile) secco e frizzante, fornisce sakè di alta qualità in un'ampia fascia di prezzo e continua a sostenere la cultura del sakè.