Hakutsuru

„Hakutsuru“ ist die repräsentative Marke eines der größten Sake-Brauer Japans, die die Philosophie „Reis nutzen, Reis sorgfältig prüfen und bei Reis wählerisch sein“ verkörpert.
Mit über 280 Jahren Tradition praktiziert sie Sake-Brauen und maximiert die drei großen Vorteile von Nada (kalter Wind von Rokko Oroshi, Wasser aus dem Rokko-Gebirge, Techniken von Tamba Toji).
Mit Fokus auf Forschung und Entwicklung von Rohreis, wie die Verwendung ihres proprietären Sake-Reis „Hakutsuru Nishiki“, setzt sie das Sake-Brauen fort, wo Tradition und Innovation harmonieren.
Während sie den Stil von trockenem und knackigem Nada Otoko-Zake (männlicher Sake) schützt, bietet sie hochwertigen Sake in einer breiten Preisklasse an und unterstützt weiterhin die Sake-Kultur.