Hakutsuru

"Hakutsuru" é a marca representativa de uma das maiores cervejeiras de saquê do Japão, encarnando a filosofia de "utilizar arroz, examinar cuidadosamente o arroz e ser exigente com o arroz".
Ostentando mais de 280 anos de tradição, pratica a produção de saquê maximizando as três grandes vantagens de Nada (vento frio de Rokko Oroshi, água da cordilheira de Rokko, técnicas de Tamba Toji).
Focando na investigação e desenvolvimento de arroz cru, como o uso do seu arroz de saquê proprietário "Hakutsuru Nishiki", continua a produção de saquê onde a tradição e a inovação se harmonizam.
Enquanto protege o estilo de Nada otoko-zake (saquê masculino) seco e crocante, fornece saquê de alta qualidade numa ampla gama de preços e continua a apoiar a cultura do saquê.