Makihata

Makihata è un marchio che porta il nome della vetta sacra del monte Makihata, simbolo di Minami Uonuma e una delle 100 montagne famose del Giappone. In questa singola bottiglia sono condensate la gratitudine per la pura acqua del disgelo che sostiene la produzione della Takachiyo Shuzo e il rispetto per la natura di questa terra che nutre ricche benedizioni di montagne e mari.
Il suo gusto è rinfrescante e pieno di trasparenza, proprio come la vista dalla vetta. Mentre attinge l'umami del riso coltivato in casa 'Ipponjime', si armonizza la morbidezza portata dall'acqua del sottosuolo del monte Makihata, e un retrogusto dignitoso risuona piacevolmente. Questo sake, che incarna la storia e il terroir di Uonuma, è accuratamente prodotto come un tesoro regionale, ed è una bevanda profonda che invita il bevitore nella grandiosa natura di Minami Uonuma.