Makihata

« Makihata » tire son nom du mont sacré Makihata, symbole de Minami Uonuma et classé parmi les 100 montagnes célèbres du Japon. Chaque flacon condense la gratitude de Takachiyo Shuzo pour l'eau pure de fonte des neiges qui nourrit son brassage et le respect pour cette terre qui offre tant de richesses naturelles.
Sa saveur est aussi rafraîchissante et limpide que la vue depuis le sommet. Tout en révélant l'umami du riz « Ipponjime », la douceur apportée par les eaux souterraines du mont Makihata harmonise l'ensemble pour une finale digne et persistante. Ce saké, qui incarne l'histoire et le terroir d'Uonuma, est élaboré avec soin comme un trésor régional, invitant celui qui le goûte à une immersion dans la nature grandiose de Minami Uonuma.