Banshu Ikkon

"Banshu Ikkon" è il marchio rappresentativo di Sanyouhai Sake Brewery, ed è un nome di marchio con il significato di "Prendi una tazza di sakè Banshu fatto con riso e acqua Banshu".
Il sakè fermentato con acqua sotterranea (acqua dolce) del Monte Hyono e le tecniche tradizionali di Tajima Toji è caratterizzato da un equilibrio tra umami deciso e acidità moderata.
Con Daiginjo "Fukuroshibori Tobin-dori" all'apice, offre una varietà di prodotti come Junmai Ginjo "Sennen no Fuji" e "Kaede no Shizuku" e Daiginjo "Myojugura" (invecchiato in miniera).
Sottolineando il design come sakè per accompagnare i pasti, il gusto che si armonizza con la cultura alimentare di Banshu è molto apprezzato principalmente nella zona locale.