播州一献

「播州一献」は山陽盃酒造の代表銘柄で、「播州産の米と水を使った播州のお酒を、一献どうぞ」という意味を込めた銘柄名です。
氷ノ山の伏流水(軟水)と但馬杜氏の伝統技術により醸される酒は、しっかりとした旨みと適度な酸のバランスが特徴です。
大吟醸「袋搾り斗瓶取り」を最高峰に、純米吟醸「千年の藤」「楓のしずく」、大吟醸「明壽蔵」(鉱山熟成)など、多彩な商品展開を行っています。
食中酒としての設計を重視し、播州の食文化と調和する味わいが地元を中心に高く評価されています。