Matsunoi

Matsunoi è il marchio simbolo della distilleria, nutrito dalla ricca natura e dalle pure sorgenti d'acqua di Tokamachi. La sua caratteristica principale è un sapore equilibrato in cui l'umami del riso si diffonde generosamente pur mantenendo fedelmente l'identità 'Tanrei Karakuchi' del sake di Niigata.
Prodotto attraverso il rigido inverno di Tokamachi, questo sake ha un finale pulito e deciso unito a una gentile sensazione al palato dove si avverte la calda sincerità dei produttori. Si abbina estremamente bene alla cucina locale della regione, come il famoso 'Hegi Soba', ed è un marchio di fiducia e tradizione profondamente radicato nella vita della gente del posto.