Matsunoi

Matsunoi ist die Flaggschiffmarke der Brauerei, geprägt durch die reiche Natur und die reinen Wasserquellen von Tokamachi. Das Hauptmerkmal ist ein ausgewogener Geschmack, bei dem sich das Reis-Umami voll entfaltet, während die für Niigata-Sake typische Identität des „Tanrei Karakuchi“ treu bewahrt wird.
Gebraut während des strengen Winters in Tokamachi, besitzt dieser Sake einen klaren, scharfen Abgang kombiniert mit einem sanften Mundgefühl, in dem die Herzlichkeit der Brauer spürbar ist. Er passt hervorragend zu regionalen Spezialitäten wie dem berühmten „Hegi Soba“ und ist eine Marke voller Vertrauen und Tradition, die eng mit dem Leben der Menschen vor Ort verbunden ist.