Matsunoi

Matsunoi é a marca de assinatura que simboliza a fábrica, nutrida pela rica natureza de Tokamachi e fontes de água puras. A sua maior característica é um sabor equilibrado onde o umami do arroz se espalha ricamente ao mesmo tempo que mantém fielmente a identidade 'Tanrei Karakuchi' do saquê de Niigata.
Produzido através do inverno severo de Tokamachi, este saquê tem um final limpo e nítido combinado com uma sensação na boca suave onde a sinceridade calorosa dos produtores pode ser sentida. Combina extremamente bem com a cozinha local regional, tal como o famoso 'Hegi Soba,' e é uma marca de confiança e tradição que permaneceu profundamente próxima das vidas das pessoas locais.