Matsunoi

Matsunoi est la marque emblématique de la maison, nourrie par la nature généreuse et les sources pures de Tokamachi. Sa caractéristique majeure est une saveur harmonieuse où l'umami du riz se déploie largement, tout en respectant fidèlement l'identité « Tanrei Karakuchi » de Niigata.
Brassé au fil des hivers rigoureux de Tokamachi, ce saké offre une finale nette et tranchante, alliée à une douceur en bouche où l'on devine la sincérité des artisans. Il s'accorde merveilleusement avec les spécialités locales comme le célèbre « Hegi Soba ». C'est un grand saké de confiance et de tradition, profondément lié au quotidien des habitants de la région.