Eiho

Eiho è il marchio di grado più elevato che concentra l'essenza della tecnologia e della tradizione della distilleria, portando il nome del fondatore di Matsunoi Shuzojo, Eiho Furusawa. Riportare il nome del fondatore è un segno di massima fiducia e responsabilità da parte della distilleria. È davvero un capolavoro che rappresenta la storia stessa di Matsunoi.
Prodotto con tutte le forze dai mastri birrai durante il rigido inverno utilizzando riso da sake 'Koshi Tanrei' di Niigata brillato al 35%, questo Junmai Daiginjo è caratterizzato da un aroma floreale e dignitoso e da un sapore profondamente vellutato come la seta. È un'opera d'arte del sake di cui Tokamachi è orgogliosa, adatta per brindisi in giorni speciali o regali per persone importanti.